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Volcán químico de bicarbonato de sodio y vinagre

Volcán químico de bicarbonato de sodio y vinagre

El volcán de bicarbonato de sodio y vinagre es un proyecto químico que puede usar para simular una erupción volcánica real, como un ejemplo de una reacción ácido-base, o puede hacerlo simplemente porque es divertido. La reacción química entre el bicarbonato de sodio (bicarbonato de sodio) y el vinagre (ácido acético) produce gas de dióxido de carbono, que forma burbujas en el detergente para lavar platos. Los productos químicos no son tóxicos (aunque no sabrosos), por lo que este proyecto es una buena opción para científicos de todas las edades.

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Materiales de volcán de bicarbonato de sodio y vinagre

eskaylim / Getty Images

  • 3 tazas de harina
  • 1 taza de sal
  • 1 taza de agua
  • 2 cucharadas de aceite de cocina
  • Botella de bebida vacía de 20 onzas
  • Plato hondo o una sartén
  • Colorante alimentario en gel
  • Detergente de lavavajillas
  • Bicarbonato de sodio (bicarbonato de sodio)
  • Vinagre (ácido acético diluido)
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Hacer la masa del volcán

Laura Natividad / Momento / Getty Images

Puede causar una erupción sin hacer un 'volcán', pero es fácil modelar un cono de ceniza. Comience haciendo la masa:

  1. Mezcle 3 tazas de harina, 1 taza de sal, 1 taza de agua y 2 cucharadas de aceite de cocina.
  2. Trabaja la masa con las manos o revuelve con una cuchara hasta que la mezcla esté suave.
  3. Si lo desea, puede agregar unas gotas de colorante para alimentos a la masa para que sea de color volcánico.
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Modele un cono de ceniza volcánica

JGI / Jamie Grill / Getty Images

A continuación, desea dar forma a la masa en un volcán:

  1. Llena la botella de bebida vacía casi por completo con agua caliente del grifo.
  2. Agregue un chorro de detergente para lavar platos y un poco de bicarbonato de sodio (~ 2 cucharadas). Si lo desea, también puede agregar unas gotas de colorante para alimentos.
  3. Coloque la botella de bebida en el centro de una sartén o plato hondo.
  4. Presiona la masa alrededor de la botella y dale forma para que obtengas un 'volcán'.
  5. Tenga cuidado de no tapar la apertura de la botella.
  6. Es posible que desee driblar un poco de colorante de alimentos a los lados de su volcán. Cuando el volcán entra en erupción, la 'lava' fluirá por los lados y recogerá el color.
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Causar una erupción volcánica

Imágenes de héroe / Getty Images

Puedes hacer que tu volcán haga erupción una y otra vez.

  1. Cuando esté listo para la erupción, vierta un poco de vinagre en la botella (que contiene agua caliente, detergente para lavar platos y bicarbonato de sodio).
  2. Haz que el volcán vuelva a entrar en erupción agregando más bicarbonato de sodio. Vierta más vinagre para desencadenar la reacción.
  3. A estas alturas, probablemente vea por qué es importante usar un plato hondo o una sartén. Es posible que deba verter parte de la 'lava' en el fregadero entre las erupciones.
  4. Puede limpiar cualquier derrame con agua tibia y jabón. Si usaba colorante para alimentos, podría manchar la ropa, la piel o las encimeras, pero los productos químicos utilizados y producidos generalmente no son tóxicos.
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Cómo funciona un volcán de bicarbonato de sodio y vinagre

Jeffrey Coolidge / Getty Images

El volcán de bicarbonato de sodio y vinagre entra en erupción debido a una reacción ácido-base:

bicarbonato de sodio (bicarbonato de sodio) + vinagre (ácido acético) → dióxido de carbono + agua + ion de sodio + ion de acetato

NaHCO3(s) + CH3COOH (l) → CO2(g) + H2O (l) + Na+(aq) + CH3ARRULLO-(aq)

donde s = sólido, l = líquido, g = gas, aq = acuoso o en solución

Desglosándolo:

NaHCO3 → Na+(aq) + HCO3-(aq)
CH3COOH → H+(aq) + CH3ARRULLO-(aq)

H+ + HCO3- → H2CO3 (ácido carbónico)
H2CO3 → H2O + CO2

El ácido acético (un ácido débil) reacciona y neutraliza el bicarbonato de sodio (una base). El dióxido de carbono que se emite es un gas. El dióxido de carbono es responsable de las burbujas y burbujas durante la 'erupción'.